郝克明介紹，一百多年前的美國，北美大草原肥沃土壤的大量流失，致使美國農耕體系的可持續(xù)發(fā)展受到了嚴重的影響，美國農業(yè)也面臨著嚴重的挑戰(zhàn)。不少美國農民選擇人工固氮的方式，增加土壤肥力，自此走上農藥化肥的道路。

而時任美國農業(yè)部土壤所所長、威斯康星州立大學土壤專家富蘭克林·金卻堅持一直堅持走有機農業(yè)的道路，并為此遠涉重洋，游歷東亞三國，試圖探究東亞國家傳統(tǒng)的農耕方式。中國，便是其中之一。

中國人民大學鄉(xiāng)村建設中心主任溫鐵軍介紹，中國耕地資源僅占世界的7%，而水土光熱配比的耕地不足國土面積的10%。“但，正是這種短缺的自然資源和龐大的人口之間的矛盾造就了中國農民極端節(jié)儉的品行，以及資源節(jié)約、循環(huán)利用、精耕細作的中國傳統(tǒng)農業(yè)生產模式。”

在中國，自古以來就施行豆科植物與多種其他植物輪作的方式來保持土壤的肥沃。幾乎每一寸土地都被用來種植作物以提供食物、燃料和織物。生物體的排泄物、燃料燃燒之后的灰燼以及破損的布料都會回到土里，成為最有效的肥料。

正如郝克明所言，富蘭克林·金在這里見到了有別于美國的優(yōu)秀的農業(yè)模式，便根據一路上的見聞，撰寫了《四千年農夫》一書。該書一出版就引起美國農業(yè)界的嘩然，“甚至于20世紀50年代成為美國有機農業(yè)運動的《圣經》。”

悠悠百年歲月，有機農業(yè)又重新在世界掀起熱潮。2008年，三聚氰胺事件震驚中外，“中國社會也開始意識到應形成一個農業(yè)社會化發(fā)展的態(tài)勢。”溫鐵軍表示，當農業(yè)真正和自然、社會結合在一起的時候，食品質量的安全和對資源環(huán)境的保護，才會得到貫徹落實。

2011年，承載著中國農耕歷程的《四千年農夫》中譯本正式發(fā)行，揭開了中國傳統(tǒng)有機農耕的面紗。五年后的今天，借助第八屆中國社會生態(tài)農業(yè)大會的契機，《四千年農夫》中譯本第二版發(fā)行，再次向世界發(fā)出有機農業(yè)的最強音。

而此次活動的舉辦地——蓮都，正如《四千年農夫》所言，聚焦中國農耕文化的智慧，親近土地、養(yǎng)護生態(tài)，催生了一批諸如梅峰生態(tài)有機茶、養(yǎng)生黃菊、高山養(yǎng)生時蔬等有機生態(tài)農產品，此次更是以“中國智慧、養(yǎng)生農業(yè)”為主題，承辦第八屆中國色會生態(tài)農業(yè)大會，向世界展示中國農耕智慧澆灌之下的蓮都風采。(完)

來源：中新網